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딸기의 효능 알고 먹으면 효과가 더 좋아요
딸기에 많이 들어 있는 영양소는 대표적인 것이 비타민 C입니다. 레몬 과즙 약 3개에 해당하는 풍부한 비타민 C가 포함되어 있습니다. 또한 딸기에는 엽산도 매우 풍부하게 포함되어 있습니다.
딸기는 건강과 미용에 좋은 9가지의 효과가 있는데요. 피부 미용, 미백, 항산화, 시력 회복, 변비 해소, 부종의 예방, 당뇨병의 예방, 빈혈 예방, 숙취 예방 등의 효능입니다.
*미백 작용
딸기에는 피부 미백에 도움이 되는 비타민 C, 에라구산, 안토시아닌이 포함되어 있어 기미나 주름 등 자외선에 의한 멜라닌 생성을 방지하고, 항산화 작용도 하고 있습니다.
*피부 트러블(기미 주근께)의 개선, 미백 작용
딸기는 과일 중에서도 비타민 C가 매우 풍부하게 들어 있습니다. 비타민 C는 자외선에 의한 손상을 방지하고, 기미나 주근깨의 원인이 되는 멜라닌의 과도한 생성을 억제해 주는 효과가 있습니다. 또한 비타민 C는 피부 탄력을 유지하기 위해 필요한 콜라겐의 생성을 도와 줍니다.
*항산화 작용
항산화 작용은 노화 현상을 방지하는 효과로 주목을 받고 있습니다. 인간의 일상 생활 속에서는 바이러스나 몸에 해로운 세균이 체내에 들어갈 수 있습니다. 그 때, 면역 기능의 하나로서 활성 산소를 없애주는 역할을 합니다.
활성 산소는 스트레스와 흡연 등 여러가지 생활상의 요인에 의해 증가할 수 잇는데요. 활성 산소가 과도하게 증가하면 혈관의 부식, 주름 등의 노화 현상을 일으키는 결과가 됩니다. 활성 산소의 과잉 활용을 멈추기 위해서는, 항산화 작용이 있는 음식을 많이 섭취해 줘야 합니다.
*시력 회복
딸기에는 눈의 피로에 효과적인 성분이 포함되어 있습니다. 딸기의 빨간 부분에 포함되어 있는 것이 안토시아닌입니다. 안토시아닌은 눈으로 본 것을 뇌에 전하는 로돕신이라는 단백질의 재합성을 촉진시키는 기능이 있어서, 눈의 피로에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
*변비 해소
딸기는 변비 해소에 도움이 되는 성분도 많이 포함되어 있습니다. 딸기에 들어 있는 펙틴이라는 식이 섬유가 장내의 좋은 균을 늘려, 노폐물 등을 흡착하여 변과 함께 배출해 주기 때문에 변비 해소에 도움을 주는 것입니다.
*당뇨병의 예방
딸기에 함유되어 잇는 펙틴은 당뇨병의 예방에 도움이 됩니다. 또한 딸기에 포함된 폴리 페놀의 성분도 마찬가지로 당뇨병의 예방에 효과적이라고 알려져 있습니다.
*빈혈의 예방
딸기에는 비타민 C와 몰리브덴, 엽산 등의 성분이 많이 들어 있어 빈혈을 예방하는데 도움이 된다고 알려져 있기도 합니다.
딸기는 이 외에도 비타민 C의 함유량이 많아 숙취 예방을 할 수 있고, 또한 칼륨이 포함되어 있어서 부종을 예방해 주는 역할도 합니다.